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“物流冷庫是貨物大宗流通的、暫存性的、大型化的 物流冷庫設計 （可作為國家的大宗貨物的儲備庫，也可作為城市常用貨品的保證庫）。其功能非常明確，只負責對上、下游物流對接，貨物的質量監督和保全工作。因此，物流冷庫的冷間面積比其他性質的冷庫要大，一...
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“分割肉是指經衛生檢驗合格的胭體,按不同的部位切割成不同大小的肉塊,經 速凍冷藏庫 冷卻包裝 ( 或再凍結 )后出庫銷售,大多數發達國家都是以預先包裝的分割肉,剔骨分割肉的形式銷售。目前我國一些鮮肉肉類加工廠也開始生產分割肉在大中城市銷售,前景看好,且隨...
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“近幾年,隨著人們生活水平的提高,餐飲服務業的檔次也在不斷提高,主要表現之一就是菜肴檔次的提高,相應地對原材料特別是對肉類口感、鮮度、色澤的要求愈來愈高,如何滿足這一市場需求,那么就是現在的超低溫食品速凍冷庫建造技術。 食品速凍冷庫 在提高冷凍肉品...
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“上海開冉制冷工程公司生產的 小型速凍庫 ，是一種具有節能高效、多用途優點的速凍、冷凍設備。 小型 速凍庫 多以雙面彩鋼作面板，硬質聚氨酯泡沫塑料作保溫材料，采用先進工藝制成復合板壁，隔熱性能優越，材質經而強度高。 冷庫分L級保鮮，D級冷藏，J級速凍...
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“隨著我國制冷行業的發展我國已具備一定的裝配 速凍冷庫 設計生產能力,雖然與國外產品相比,還有一定的差距主要表現在： ①速凍冷庫的型式比較單調； ②部分冷庫廠家速凍冷庫整體保溫系數達不到標準要求； ③速凍冷庫機組配置不夠滿意配套的電器儀表性能較差影...
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“果蔬氣調庫 的植物呼吸作用化學過程 有機物（儲存能量）（一般為葡萄糖C6H12O6）+氧氣（條件：酶）二氧化碳+水+能量無氧呼吸化學式有機物（C6H12O6） 2C2H5OH+2CO2+少量能量（條件：酶） 果蔬氣調庫貯藏的果蔬具有以下特點 ①很好的保持果蔬原有的形、色、香...
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“我國的果蔬保鮮冷藏條件相比發達國家的保鮮冷藏條件來說比較落后這個毋庸置疑。 據統計，我國農產品因為沒有較完善的保鮮冷藏設備條件而造成的果蔬腐爛單單經濟損 失每年上達數億之多。 因此國家政府對于建造農副產品 果蔬保鮮冷庫 方面的給予私有企 業或者...
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“自動化 冷庫設計 工程發展所面臨的問題有哪些?應采取什么措施來解決? 首先是安裝自控系統所增加的初投資限制了其大量推廣，如能降低初投資，其前景應是一片廣闊。其次是自控元件的穩定性，以往很多安裝了自控系統的冷庫在運行幾年后往往又退回手動操作，就是...
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“眾所周知，蔬菜中含有豐富的氨基酸、碳水化合物、維生素和多種微量元素，這些營養成分都是人們進行正常的生理活動所不可缺少的。增強瓜果蔬菜的 保鮮冷庫 技術是制冷行業勢在必行的任務。 采收后的蔬菜雖然脫離了原來的生長環境，但生命活動并沒有停止，仍然...
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“各種類型的商業微型 組合冷庫 在我們各地已使用了幾十年，即我們通常所見拼裝式冷庫，是經硬質聚氨酯或聚苯乙烯泡沫塑料為隔熱層，金屬材料為面板的大、中、小型普通冷庫或者氣調庫，但是這種微型組合式冷庫，規格、形狀、顏色、設備匹配和溫度調節均無法標...
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