首先我們知道水果保鮮庫的溫度一般在0-8攝氏度，濕度范圍在70-95%。
關于水果保鮮庫存儲水果的保鮮期這個需要根據具體的水果來分析。
首先影響水果保鮮效果的因素并非只是冷庫建造方便的問題，我們來具體總結下：
1、水果入庫前的分揀工作；
2、水果的成熟度；
3、水果的采摘時間；
4、水果采摘到入庫存儲的時間長短；
5、水果入口的包裝以及入庫后的貨物排放通風方式；
6、水果的預冷工作；
7、水果的入庫前的中途運輸；
10、水果保鮮庫溫濕度設置；
以上是針對水果保鮮庫對水果的保鮮效果影響因素的總結。
那么2000平水果保鮮庫預算、水果冷庫造價怎么算呢？
計算2000平冷庫造價需要根據以下參考因素來：
1、溫度要求或存儲具體的貨物種類；
2、分間要求，根據品類進行合理的分間；
3、一次性進貨量及進貨溫度；
4、2000平土建庫房的高度；
5、地址，施工地址對制冷方式有一定影響；
6、冷庫建造的作用，出租？自用？
7、土建廠房的結構是怎樣的？
這些都是對冷庫造價有著非常關鍵的影響因素的。
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